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2018/07/17
オレンジページ 8/2号 連載『基本の料理は「黄金比率」で!』掲載

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今回の黄金比率は、「オイスターだれ」です。

料理は、チンジャオロウスーです。

こくのあるオイスターソースをしょうゆできりっとひきしめた

力強い味になっています。濃いうまみと塩気でご飯が進む味です!

ぜひご覧ください。

アシスタント是永

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2018/07/17
主婦と生活社 CHANTO 8月号 「15分で作れる2品おかず」掲載

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こちらは、CHANTO 8月号で紹介しています

「15分で作れる2品おかず」です。

簡単でおいしく作れるレシピをたくさん紹介しています。

毎日の献立作りの役に立つこと間違いなしです。

ぜひご覧ください。

アシスタント是永

 

 

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2018/07/17
集英社 LEE 8月号 とじこみBOOK『毎日食べたい!「夏の麺」』掲載

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こちらは、LEE 8月号のとじこみBOOK『毎日食べたい!「夏の麺」』です。

もうすぐ夏休み。毎日のご飯づくり、どう乗り切ろう…そんな方のために

7種類の麺のアレンジをきじま先生、近藤先生、渡辺先生と一緒に

ご紹介しています。

こんなにおいしくて楽しい食べ方、まだまだあったんだと驚くこと間違いなしです!

ぜひご覧ください。

アシスタント是永

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2018/07/17
NHKテキスト きょうの料理 8月号 巻頭特集「大満足!夏野菜レシピ」掲載

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こちらは、きょうの料理 8月号で紹介しています

巻頭特集「大満足!夏野菜レシピ」です。

マロン先生、ワタナベマキ先生と一緒にカラフルな夏野菜を使った

元気のでるレシピを紹介しています!

その中でトマト担当です。

トマトは、生で食べるのはもちろんですが

加熱して冷凍してもうまみたっぷりでおいしいんです!

ぜひお試しください。

アシスタント是永

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2018/07/17
主婦の友社 主婦の友生活シリーズ 「糖質オフのやせぐせつまみめし250」

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こちらは、「糖質オフのやせぐせつまみめし250」です。

ダイエット=我慢!ではなく、ストレスなく減量を成功させるのが

「糖質オフダイエット」です!

食べること、飲むことが大好きな人にとって必見のダイエット法。

きちんとルールを身につければ、食べることを楽しみながら痩せることができます!

ぜひご覧ください。

アシスタント是永

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2018/07/17
オレンジページ 7/17号 巻頭特集「じつは、使いみちいろいろ!しゃぶしゃぶ用肉、とんカツ用肉」&連載『基本の料理は「黄金比率」で!』&ときどき連載「はらぺこ男子飯」掲載

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オレンジページ7/17号では、

巻頭特集「じつは、使いみちいろいろ!しゃぶしゃぶ用肉、とんカツ用肉」を

紹介しています。

夏本番、豚肉を食べて元気に乗り切っちゃいましょう!

お手頃な豚小間切れ肉もいいけれど、

今回はしゃぶしゃぶ用肉&とんカツ用肉を使ったイチオシレシピを紹介しています!

実は、この2つラクちん調理ができて、使い勝手もいいんです!

ぜひお試しください!

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今回の「黄金比率」の連載では、

「照り焼きダレ」の黄金比率を紹介しています。

照り焼きが苦手という方にもぜひ見ていただきたいページになっています!

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こちらは、ときどき連載中の「はらぺこ男子飯」です。

今回は、「ダブルエッグのナポリタンオムライス」の紹介をしています。

卵でしっかり包んだオムライスもいいけれど、とろとろの半熟卵も捨てがたい!

ついでにナポリタンもいれちゃおう!という欲張りメニューになっています。

ぜひご覧ください。

アシスタント是永

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2018/07/17
オレンジページ 7/2号 新連載『基本の料理は「黄金比率』で!」掲載

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こちらは、オレンジページ7/2号に掲載しています

新連載『基本の料理は「黄金比率』で!」です。

定番料理をいつも同じ味に作れない!というお悩みを一挙解決!
「黄金比率」さえ覚えておけば、今日から味つけ名人になれますよ!

第1回目の今回は、「しょうが焼きだれ」の黄金比率になっています。

ぜひご覧ください。

アシスタント是永

 

 

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2018/07/17
クック&ライフ社 おあじはいかが 7月号「川上村の夏のレタスの新定番!!」掲載

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こちらは、おあじはいかが 7月号「川上村の夏のレタスの新定番!!」です。

サラダにレタスは当たり前!レタスで焼きそば、レタスで味噌汁!

この夏の新しいレパートリーになること間違えなしのレタスレシピを

紹介しています。

ぜひご覧ください。

アシスタント是永

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2018/07/17

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こちらは、レタスクラブ 7月号で紹介しています

「2食材でOK!のほぼ8分おかず」です。

食材2つでおいしいおかずができる?家族が満足する?

そんな心配はいりません!

素材の味がより生きて、完成まであっという間にできちゃいます!

さっそく今晩のおかずの参考にしてみてください。

アシスタント是永

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2018/07/17
オレンジページ 6/17号 「オレンジページ通販 料理家 市瀬悦子さんよりDRESSEN の<エプロン>」掲載

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オレンジページ6/17号では、

通販ページで、お気に入りのエプロンを

紹介しています。

3種類のおすすめエプロンを紹介しています。

ぜひご覧ください。
アシスタント是永

 

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photo by Masaya Tanaka