Work


2021/04/7
mom 4月号「おもてなしにぴったり!『春を感じる、彩りごはん。』」掲載

 IMG_2003

IMG_2005

たけのこや菜の花、春キャベツの他

しゅんの魚介類など、今こそ美味しい食材

をふんだんに使って香り高く、彩り豊かなレシピは

おもてなし料理にも最適です。

是非お試しくださいませ。

 

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2021/04/7
レタスクラブ 4月号 特別第①付録『買い物メモつきだから、もう悩まない!!「1ヵ月分の献立カレンダーBOOK4月」』 掲載

 IMG_2006

IMG_2007

この付録の最大の魅力は掲載レシピの週ごとに

お買い物メモがきちんと写真付きで掲載

されていますので手間が省けます!!!

そして、4月の旬の食材をふんだんに使用

したレシピの数々!!!

たけのこ・アスパラ・しらす干しなどなど

春のエネルギーをふんだんに蓄えた食材で

元気もりもりになりましょう。

是非お試しくださいませ。

 

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2021/03/6
扶桑社 ESSE 4月号 『04月家族も喜ぶ!「糖質オフで太らないおかず」』掲載

 IMG_1976

IMG_1977

今月の食材は¨卵¨

高蛋白で低糖質、低カロリーの卵は

栄養価に富んだダイエットの味方!

そして調理も手軽な卵を

肉巻きにしたり、たけのこと炒めたりと

バラエティーに富んだお料理をご紹介!!

是非お試しくださいませ。

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2021/03/6
ベネッセ サンキュ! 4月号「平日の夕ごはんはフライパン1つですぐにできる!」 掲載

 IMG_1978

IMG_1979

サンキュ読者230人に忙しい日に知りたい料理

を聞いたところ、

ダントツ1位がフライパンレシピとの事。

そこで、肉は切らずに、15分以内でできて

白飯がモリモリ進むフライパンレシピを考えて

みました。

ド簡単ハンバーグやよだれ鶏などレシピ満載です。

是非お試しくださいませ。

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2021/03/6
オレンジページ 3/17号 『レンチンするだけ たたむだけ「肉巻きはもっと気軽に」』掲載

 IMG_1980

IMG_1981

野菜も肉も食べれて、見栄えもいい肉巻きは

お弁当の強い味方。

でも、具を切って肉で巻いて焼いて……..

という作業は忙しい朝にはちょっと手間。

そこで巻かずにたたむ、レンジでほったらかしの

ラクチン手法を駆使した気軽に作れる肉巻きを

ご提案。

意外な具との相性の良さにも注目です!!

是非お試しくださいませ。

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2021/02/24
3分クッキング 3月号 巻頭特集『毎日おかずの新定番「鶏つくね、豚つくね」』掲載

 

IMG_1942

IMG_1943

練るひと手間で、一段と食べやすく、

美味しくなるのがつくねの魅力。

毎日のおかずにもっともっと活用

したい。

野菜もたぷりと食べれる、

つくねの料理のバリエーション品をご紹介。

是非お試しくださいませ。

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2021/02/24
NHK出版 きょうの料理 3月号 特集2「いつも&もしもの防災レシピ」掲載

IMG_1944

IMG_1945

 

2011年3月11日。

あの日から10年がたとうとしています。

東日本大震災以降、被災者に寄り添い続ける

枝元さんと枝元さんの元アシスタントを経て

同じ気持ちを共有している市瀬とのコラボ企画

「いざ」というときにこそ強く生き抜く知恵を

非日常もしもと日常いつもの境目があいまいになりつつ

ある今、改めて考えたい。

2人の料理研究家からの、非日常と日常をつなぐ

食卓の提案です。

 是非お試しくださいませ。

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2021/02/24
女子栄養大学出版 栄養と料理 3月号 「市瀬悦子さんの『おかずあえ物』」掲載

IMG_1950

IMG_1951

野菜に肉や魚、豆腐、卵といったたんぱく質源

を組み合わせてボリュームアップ!!

市瀬が普段よく作るおかず和え物を

ご紹介!!!

 是非お試しくださいませ。

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2021/02/24
ふれ愛交差点 2021年3月号 「Kitchen365 Everyday Recipe」 掲載

IMG_1946

IMG_1947

 

ひな祭りにぴったりな

ひなまつり寿司やお吸い物

春野菜たっぷりなサラダやボリューム満点ステーキサラダ

のレシピなど3月に食べたいレシピが満載です。

 是非お試しくださいませ。

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2021/02/24
オレンジページ 3/2号 【献立考えるのやめてみた「肉も野菜も『全部のせ』!満腹ひと皿ごはん」】掲載

IMG_1940

IMG_1941

食材や味つけをバランスよく組み立て、

何品もおかずを作るのは、毎日のことだけに

本当に大変です。

それならば一層のこと1品だけ作るというのは

いかがでしょう?

肉を使ったご飯ものなら一皿だけでもボリューム

満点。

野菜もご飯に混ぜこんだり一緒に炊き込んだりすれば

もう他にはいりませんよ。

 是非お試しくださいませ。

 アシスタント野田

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌

photo by Masaya Tanaka