こちらは、主婦の友社の「冬の旬レシピ」です。

きじま先生と旬の大根＆白菜の冬おかずをたくさん紹介しています。

どの料理も手軽に作れて、ご飯が進むおかずばかりです！

ぜひご覧ください。

アシスタント是永

 

たくさんの世代に愛される家計簿。

今回は、秋の食材を活用して

少しだけ糖質オフを意識したレシピをご紹介しています。

是非ご覧ください。

アシスタント織田

こちらでは、野菜とたんぱく質のバランスを考えた、

彩りのよいメインおかずをご紹介しています。

炒めるだけでなく、煮込みや蒸し料理も

フライパンで手軽に作れます！

 

こちらでは、一品でも満足感を感じていただける、

おかずスープを１１品ご紹介しています。

具材がたっぷり入ったスープで食べごたえバツグンです！

是非お試しください。

アシスタント織田

こちらは、きょうの料理１２月号に掲載の

「つくろう！にっぽんの味４７」埼玉県編です。

豊かな日本全国の食材と食文化に目を向け、

新たなにっぽんの味をつくりだすという企画です。

出身の埼玉県を代表する旬の食材をメインに使い、

４品の料理をご紹介しております。

是非ご覧ください。

アシスタント織田

寒さが増すと恋しくなる煮もの。

こちらでは、「時間がかかる」「味が決まらない」という悩みを解消すべく

時短のための＜黄金比率煮汁＞をご紹介しています。

これを極めれば、煮る時間たった１０分で

極上の味しみ煮ものが作れます！

是非お試しください。

 

この時期になると、温かくてほっとする料理を囲みたくなるもの。

なかでもポテトグラタンは大人も子どもも喜ぶおすすめメニューです。

こちらでは、人気のポテトグラタンを２種ご紹介しております。

 

こちらは、連載中の『基本の料理は「黄金比率」で！』です。

今回は、「甘酢だれ」の黄金比率です。

ご紹介している料理は、ふわっとろっ半熟に焼き上げたかにたまと、

揚げだんごの甘酢あんの2品です。

甘酢あんごと、ご飯にのせても美味です！

 

ときどき連載中の「はらぺこ男子飯」です。

今回は、「麻婆豆腐だれの豚ボール丼」を紹介しています。

麻婆豆腐を「たれ」にして、豚こまで作った唐揚げをＯＮ。

丼ぶりのご飯の中にも豚ボールとたれが潜む

超ボリューム満点メニューになっています！

ぜひご覧ください。

アシスタント織田

こちらは、きょうの料理１１月号で紹介しています

「切り身でお手軽！魚レシピ」です。

「もっと魚を食べたいなあ」と思っていても、

肉に比べて満足感が、、、という方へ、

買いやすく、扱いやすい切り身魚を使って

気軽に作れるレシピをご紹介しております。

ぜひお試しください。

アシスタント織田

きょうの料理ビギナーズ５月号では、

「野菜ストックでラクラクごはん！」レシピをご紹介しています。

お手軽下ごしらえで一気にまとめてストックすれば、

日々ご飯づくりがグッと楽になります！

無駄なく使い切ることもできるので節約にも。

是非お試しください。

アシスタント織田

こちらでは、今が旬のれんこんを「七変化」させた

シンプル和食をご紹介しています。

肉や魚介を組み合わせて、簡単ステップなのに

ボリュームたっぷりの滋味深い和のおかずとなっています。

 

こちらでは、今話題の「さば缶」を使った

煮もの・炒めもの・炊き込みごはん・小鉢の

全１２レシピをご紹介しています。

体によいことがいっぱいで、下処理不要のさば缶は

毎日のおかず作りに大活躍です！

是非お試しください。

アシスタント織田

こちらのＥＳＳＥ１１月号では、

ユウキ食品のオイスターソースを使用した

小鍋とおかずのレシピを４品ご紹介しております。

カキのうま味がつまったオイスターソースを「だし」として使えば

“コクうま”おかずが時短で作れます！

ぜひお試しください。

アシスタント織田

こちらは、連載中の『基本の料理は「黄金比率」で！』です。

今回は、「カルボナーラソース」の黄金比率です。

ご紹介している料理は、定番のカルボナーラと、

ブロッコリーのペンネカルボナーラ2品です。

生クリームと粉チーズで濃厚な味わいになっております。

 

いつも、そばにある食パン。

この本では、簡単に作れる「のっけパン」と

見栄え抜群の「極厚サンド」の2種類を紹介しております。

是非ご覧ください。

アシスタント織田