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2019/06/23
オレンジページ 6/17号  巻頭特集「白米がとまらない<無限>なすおかず」&連載『基本の料理は「黄金比率」で!』掲載

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こちらは巻頭特集で掲載されています

「白米がとまらない<無限>なすおかず」です。

“甘辛” “こくうま” “甘ずっぱ” 味のレシピを

多数ご紹介しています。どれも、白米との相性抜群!

なすに悶絶!してくだい。

 

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こちらは、連載中の『基本の料理は「黄金比率」で!』です。

今回は、「焼き肉のたれ」の黄金比率です。

にんにくのきいた甘辛い味が、なんともそそる味に仕上げてくれます。

ご紹介しているのは、「ビビンバ」と「プルコギ」の2品です。

是非試してみてください!

アシスタント織田

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/06/23
オレンジページ 6/2号 連載『基本の料理は「黄金比率」で!』掲載

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こちらは、連載中の『基本の料理は「黄金比率」で!』です。

今回は、「南蛮だれ」の黄金比率です。

作ってみたいけど、少しハードルが高いと思っている方も多いと思います。

この比率さえ覚えていただければ、南蛮名人になれちゃいます!

ご紹介しているのは、定番の「あじの南蛮漬け」と

「鶏むねのレモン南蛮漬け」2品です。

是非試してみてください!

アシスタント織田

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/06/23
mom[モム] 6月号 「さっぱり、爽やか 酸っぱいはおいしい!」掲載

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こちらは、イオンクレジットサービスmom6月号に掲載されています

「さっぱり、爽やか 酸っぱいはおいしい!」です。

普段の料理に“酸”をプラスし、うま味やコクをアップさせています。

これからの季節にぴったりの料理を多く掲載していますので、

ぜひお試しください。

アシスタント織田

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/05/10
サンキュ!6月号 「献立即決5点セット」&連載『夕ごはんどうする?「特売肉&魚のコスパおかず』掲載

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サンキュ!6月号では、「献立即決5点セット」を紹介しています。

疲れちゃって夕ご飯を考える気力がない!という方に

献立を考えなくてもこれを見ればメニューが即決できちゃいます。

切り取り式だから、好きなレシピを持ち歩いて買物もできます!

ぜひご覧ください。

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連載中の「夕ごはんどうする?」では、

今回、豚肉、鶏肉、ひき肉、魚介などを使った

コスパのいい食材を使った料理を紹介しています。

こちらもぜひご覧ください!

アシスタント是永

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2019/05/10
レタスクラブ 5月号 「自宅で○○○に“行った風”レシピ」掲載

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レタスクラブ5月号では、「自宅で○○○に行った風”レシピ」を紹介しています。

GWにどこにも行けないという方必見の、おうちで作って“行った風”になれるレシピを

沢山紹介しています。親子で楽しめること間違いなしです。

アシスタント是永

 

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/05/10
クックアンドライフ社 おあじはいかが 5月号「漬けて柔らか焼くだけラクチン!肉おかず」掲載

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おあじはいかが 5月号では、

巻頭特集の「漬けて柔らか、焼くだけラクチン!肉おかず」を紹介しています。

保存袋に肉と調味料を入れて漬けたら後は焼くだけ!

忙しい毎日のごはん作りやアウトドアにももってこいのレシピになっています。

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同じ号では、今流行りの「チーズドック」のレシピも紹介しています。

白玉粉を生地に入れた、もちっとした生地になっています。

ぜひおこさんと一緒に作ってみてください。

アシスタント是永

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2019/05/10
3分クッキング 5月号 特別付録「豚バラ薄切り肉のベストおかず50」掲載

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こちらは、3分クッキング 5月号の

特別付録「豚バラ薄切り肉のベストおかず50」です。

豚バラ薄切り肉(薄切り)、豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)と豚バラ薄切り肉(焼肉用)を

使用した料理を紹介しています。

コンテンツも2大定番おかず(肉じゃが、回鍋肉)、炒める・焼くおかず、

巻くおかず、煮る・蒸すおかず、めんとごはんと汁ものの5つに分かれていてとてもわかりやすく

なっています。

豚バラ薄切り肉を上手く活用して、普段の献立にぜひ役立ててみてください。

アシスタント是永

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2019/04/24
白泉社 はらぺこ男子飯 2

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オレンジページ、メロディで連載していました
「はらぺこ男子飯」の第2巻が発売されました。

上記2誌で過去掲載された7つのお話が

この1冊に掲載されています。

ぜひご覧ください!

アシスタント是永

 

 

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2019/04/24
Benesse サンキュ! 5月号 別冊付録「30日分の献立BOOK」掲載

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こちらは、サンキュ!5月号の特別付録「30日分の献立BOOK」です。

メインで使いたいおかず(肉や魚、ご飯、麺)などが決まったら

それに合う副菜、汁物をチェック!

迷ったときは、それぞれに合うものを献立案としても

紹介していますので献立が決めやすくなっています!

ぜひ日々の献立案にご活躍ください。

アシスタント是永

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/04/24
集英社 LEE 5月号 『「炒め物」が真新しい味に!』掲載

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こちらは、LEE5月号で紹介しています

『「炒め物」マンネリ脱出大作戦!』です。

ささっとできる炒め物は、忙しいときに大助かり。
でもマンネリが悩みという人へ、隠し技で解決します!

簡単に覚えられる黄金比率のタレとプラス1食材のアイデアで
いつもの炒め物が大変身します。

ぜひご覧ください。

アシスタント是永

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌

photo by Masaya Tanaka