Work


2019/04/20
集英社 LEE 3月号 「鶏むね肉がごちそうになる7つの方法」掲載

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こちらは、LEE5月号で紹介しています
「鶏むね肉がごちそうになる7つの方法」です。

鶏むね肉がパサパサになる失敗を防ぎ、
おいしさがアップするプロの技を7つ紹介しています。
ふんわり、しっとりな鶏むね料理をぜひご家庭でお試しください!

アシスタント是永

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/04/1
cookpadTV 生配信出演のお知らせ

こんにちは。
こちらもお知らせを。

昨年から出演させていただいております
cookpadTV
生配信番組になりますが
今年度も引き続き、出演しております。
変更の場合もありますが
隔週月曜日 22:00~となっております。

ということで

本日も出演しております!
4月1日(月)22:00~
ぜひご覧くださいませ。

市瀬

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2019/04/1
NHKきょうの料理 出演のお知らせ

こんにちは。
今日は、新元号が発表になりましたね!
撮影中でしたが、発表の瞬間、撮影メンバーみんなでテレビ前に集まり見守っていました。
思い出深い1日になりそうです。

そして今晩は
NHKEテレ21:00~
きょうの料理
に出演しております。

春野菜と豚肉を使った簡単でおいしいメニューをご紹介しております。
ぜひご覧くださいませ。

市瀬

 

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2019/04/1
NHKきょうの料理 つくろう!にっぽんの味47 公開収録と放送

こんにちは。
昨年行われました
NHKきょうの料理 つくろう!にっぽんの味47公開収録と放送のご報告です。

 つくろう!にっぽんの味47
 四季豊かなにっぽんの魅力を再発見し、自然の恵みの豊かさ、食材  
 と向き合う人々、食べ続けてきた食文化に目を向けるプロジェク
 ト。それが「つくろう!にっぽんの味47」です。このプロジェク
 トでは、次世代につなげていく“新しい郷土料理”を生みだし、広め
 ていきます。
 スタートは2018年4月。毎月2県ずつご紹介し、2年間かけて47都 
 道府県をひと周りします。

という素敵な企画なのです!
私は埼玉県入間市出身。
埼玉県の食材、郷土料理から、新しいメニューを考えました。

2018彩の国 食と農林業 ドリームフェスタ
というイベント内にて、公開収録が行われました。
たくさんの方にお越いただき、ご試食いただいて、
またたくさんの野菜を購入させていただいたりと、とっても楽しいイベントでした。

この、つくろう!にっぽんの味埼玉は、
きょうの料理にて、放送もありました。

ご報告がすっかり遅くなりましたが、、
ご紹介しましたレシピは、
NHKきょうの料理HP みんなのきょうの料理
https://www.kyounoryouri.jp/
にてご紹介しています。
ぜひ、ご覧くださいませ。

市瀬

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2019/03/14
宝島社 otonaMUSE 4月号 「インスタントラーメン“まんぷく”レシピ」掲載

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こちらのオトナミューズ4月号では、

マンネリになりやすいインスタントラーメンを

手軽にアレンジし、おいしさを倍増、

新たなインスタントラーメンの魅力を感じていただける

レシピをご紹介しています。

是非お試しください!

アシスタント織田

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2019/03/14
オレンジページ 4/2号 連載『基本の料理は「黄金比率」で!』掲載

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こちらは、連載中の『基本の料理は「黄金比率」で!』です。

今回は、「丼つゆ」の黄金比率です。

ご紹介している料理は、定番の親子丼と、

豚こまとねぎの他人丼の2品です。

甘めのつゆが卵とよくあい、ほっとするおいしさになっています!

是非お試しください。

アシスタント織田

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/03/14
ベネッセ サンキュ!3月号 とじ込み付録「鶏もも肉VS鶏胸肉」掲載

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こちらは、サンキュ!3月号のとじ込み付録

「鶏もも肉VS鶏胸肉」です。

鶏もも肉はジューシーに、鶏胸肉はしっとりと

仕上がるレシピを多数ご紹介しています。

切り取れるページになっていますので、

お買い物の際に是非ご活用ください。

アシスタント織田

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/03/14
扶桑社 ESSE 3月号 「つくるおかずに困ったときの掟」掲載

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こちらは、ESSE3月号の

「つくるおかずに困ったときの掟」です。

主菜編では、バッター液+パン粉で作るフライや

フライパン蒸しなど、簡単に作れるレシピをご紹介しています。

ぜひお試しください。

アシスタント織田

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/03/14
NHKテキスト きょうの料理 5月号 特集「うれしい朝テク弁当」掲載

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こちらは、きょうの料理5月号の

“うれしい朝テク弁当”で掲載しています

詰め合わせテクは必要なし!「一品おかず弁当」です。

おいしくて、見た目もよくて、、、

忙しい朝の悩みをサクッと解決してくれる、

気軽に作れるレシピをご紹介しています。

ぜひご覧ください。

アシスタント織田

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌


2019/03/14
KADOKAWA 3分クッキング 3月号巻頭「春の定番おかずをもっとおいしく!」掲載

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いよいよ3月。

食卓を春らしく彩ってくれる旬野菜を使って

定番おかずを少し春らしくアレンジしています!

是非お試しください。

アシスタント織田

【仕事のカテゴリー:Work, 雑誌

photo by Masaya Tanaka