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Profile

料理研究家 市瀬 悦子 大学卒業後、食品メーカーの営業職から料理の世界へ。
料理研究家のアシスタントを長年務めたのち独立。
「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに雑誌、書籍、企業へのレシピ提供、イベントへの出演の他、NHK「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビでも活動中。

Books

  • 大量消費レシピヒットパレード

  • おいしいボリューム煮込み

  • 炊き込みベジごはん: 炊飯器まかせで野菜がもりもり食べられる

  • 野菜を食べるならスープと汁ものにおまかせ!: ラクラクおいしい100レシピ

  • のせて焼くだけ。毎日のオーブンレシピ

  • がんばらない作りおき200

  • 家呑みサイコーつまみ

  • これならもう一品作れそう

  • 仕込み5分の漬けとく献立 ~夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ

  • 食材2つで大満足弁当

  • はじめてのスープ弁当:素材の切り方や量がひと目でわかる

  • ボウルで仕上げるおいしいレシピ

  • 基本調味料で作る5分麺

  • 私のいちばん得意な料理、教えます (基本のレシピ100のコツ)

  • 鶏むね肉100レシピ (ONE COOKING MOOK)

  • 豚こま100レシピ (ONE COOKING MOOK)

  • 肉×野菜のそそる!おかず

  • み〜んな大好き。元気おかず。 から揚げっ! 照り焼きっ! ハンバーグッ!

  • 2品献立、はじめました。

  • 「材料入れて煮るだけ」レシピ

  • あるものだけで作れる平日ごはん

  • 絶品おかずはめんつゆで

  • 糖質オフなのに本当においしいラーメンダイエット

  • フライパンで10分!ごちそう煮込み

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